Η δίαιτα της αντιγήρανσης

   

Ημέρα 1η

Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα 1,5% με δημητριακά ολικής άλεσης + 5-6 φράουλες.
Δεκατιανό: 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι + 2 αποξηραμένα δαμάσκηνα + 2-3 καρύδια.
Μεσημεριανό: 1 μερίδα σολομό σχάρας με λεμόνι, σπαράγγια και ελαιόλαδο + 1 ποτήρι κόκκινο κρασί.
Απογευματινό: 1 μπολάκι φρουτοσαλάτα με μάνγκο, πορτοκάλι, βατόμουρα και ακτινίδιο.
Βραδινό: 1 μερίδα αναποφλοίωτο ρύζι με γαρίδες με κόκκινη σάλτσα + 1 μερίδα σαλάτα με αγγούρι, καρότο, λεμόνι και ελαιόλαδο.

 

Ημέρα 2η
Πρωινό: 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι + 1 πορτοκάλι + 2 ακτινίδια.
Δεκατιανό: 1 τοστ με 2 φέτες πολύσπορο ψωμί, καπνιστό σολομό και φέτες ντομάτας.
Μεσημεριανό: 1 μερίδα αγκινάρες α λα πολίτα μαγειρεμένες με ελαιόλαδο + 1 φέτα πολύσπορο ψωμί.
Απογευματινό: 1 μπολάκι φρουτοσαλάτα με μάνγκο, πορτοκάλι, βατόμουρα και ακτινίδιο.
Βραδινό: 1 μερίδα στήθος κοτόπουλο μαγειρεμένο με ντομάτα, κόκκινες, κίτρινες, πράσινες πιπεριές και ελαιόλαδο + 1 ποτήρι κόκκινο κρασί.

 

Ημέρα 3η
Πρωινό: 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι + 1 γιαούρτι 2% με ανάλατα αμύγδαλα, κανέλα και 1 κ.τ.γ. μέλι.
Δεκατιανό: 1 μπολάκι φρουτοσαλάτα με μάνγκο, πορτοκάλι, βατόμουρα και ακτινίδιο.
Μεσημεριανό: 1 μερίδα όσπρια μαγειρεμένα με ελαιόλαδο, καρότα, σέλινο και ντομάτα + 1 φέτα πολύσπορο ψωμί.
Απογευματινό: 1 μπάλα παγωτό μαστίχα + 3 αποξηραμένα δαμάσκηνα.
Βραδινό: 1 μερίδα πράσινη σαλάτα με σπανάκι, ρόκα, μαρούλι, 4-5 κ.τ.σ. ρόδι, 2 φέτες αβοκάντο, ελαιόλαδο και σουσάμι + 1 τόνο σε νερό.

 

Ημέρα 4η
Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα 1,5% με κουάκερ και σταφίδες.
Δεκατιανό: 1 πορτοκάλι.
Μεσημεριανό: 1 σκουμπρί στη σχάρα + 1 μερίδα σαλάτα με ωμό σπανάκι, ελαιόλαδο και σουσάμι.
Απογευματινό: 1 μπάρα δημητριακών + 1 ακτινίδιο.
Βραδινό: 1 μερίδα ριζότο με γαρίδες και κάρι.

 

Ημέρα 5η
Πρωινό: 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι + 2-3 φρυγανιές ολικής άλεσης με τυρί cottage και αποξηραμένα δαμάσκηνα.
Δεκατιανό: 1 μπολάκι φράουλες με κανέλα.
Μεσημεριανό: 1 μερίδα σπανακόρυζο με ελαιόλαδο + 1 κομμάτι τυρί φέτα + 1 φέτα πολύσπορο ψωμί.
Απογευματινό: 1 μπολάκι ρυζόγαλο με κανέλα.
Βραδινό: Τονοσαλάτα με 1 τόνο σε νερό, μαρούλι, κόκκινες, κίτρινες, πράσινες πιπεριές και ελαιόλαδο + 1 φέτα πολύσπορο ψωμί.

 

Ημέρα 6η
Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα 1,5% με μούσλι.
Δεκατιανό: 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι + 1 μπάρα δημητριακών με σύκα.
Μεσημεριανό: 2 μέτρια μπιφτέκια από κιμά κοτόπουλου + 1 μερίδα λαχανικά σχάρας (πιπεριές, καρότα και μανιτάρια) με ελαιόλαδο.
Απογευματινό: 2 ακτινίδια.
Βραδινό: 1 μερίδα σαλάτα μαρούλι με ελαιόλαδο + 1 χούφτα ανάλατους κολοκυθόσπορους + 2 παξιμαδάκια σίκαλης.

 

Ημέρα 7η
Πρωινό: 1 τοστ με 2 φέτες πολύσπορο ψωμί και 2 φέτες τυρί με χαμηλά λιπαρά.
Δεκατιανό: 1 ποτήρι φρέσκο χυμό φρούτων.
Μεσημεριανό: 1 μερίδα φακές με ελαιόλαδο, ντομάτα και κρεμμύδι + 4-5 ελιές + 1 φέτα πολύσπορο ψωμί.
Απογευματινό: 3 καρύδια.
Βραδινό: 2-3 σουβλάκια από γαρίδες, ντομάτες, πιπεριές + 1 μερίδα σαλάτα με ωμό σπανάκι και ελαιόλαδο.

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας να πίνετε πολύ νερό και να ελέγχετε τακτικά το σωματικό σας βάρος.

 

Της Φλώρας Κασσαβέτη
Με τη συνεργασΙα της Αναστασίας Δουλγέρη, κλινικής διαιτολόγου - διατροφολόγου, M.Sc. Διατροφής Αθλητών